- 木の食器メンテナンス方法について -

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こちらでは、取り扱い方法とメンテナンス方法をご紹介します。

まずは下記の使用上のご注意をご確認いただき、

洗い方など参考にして頂ければと思います。

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【KOTUNの食器はオイル塗装】

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オイル塗装とは食器の表面に塗膜をコーティングするものではなく、

木に油分を浸透させて塗装をする方法です。

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オイル塗装の特徴は

１、表面コーティングされていないので質感がとてもナチュラル。

＊気体は通すが、液体は弾くというもので、撥水力もあります。

ですがだんだんその能力が落ちてくるのでメンテナンスが必要です。

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２、塗装が剥がれるなんて心配がないため、

塗料が体の中に入ることはありませんし、

メンテナンスを個人で行うことができる。

自分で自由に手入れできるのがメリットだと考えています。

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３、化学塗料ではなく、自然塗料のため安心。食品衛生法適合。

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＊オスモ社の自然塗料を使用しています。

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【使用上のご注意】

・電子レンジ、食器洗い機のご使用は出来ません。

・ご使用後はなるべく早めに柔らかい布やスポンジで手洗いし、水分を拭き取り、乾燥させてから収納してください。

※通常の食器用洗剤で洗って頂いても構いませんが、できるだけ早く水分をふき取るようにしてください。水に濡れたままだと反りの原因になります。

・直射日光に当たる場所で保管しないで下さい。反り、割れの原因となります。

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- 洗い方について -

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まずは日常の普段の洗い方について。

木の食器はどのように普段使い出来るのか？

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普段の洗い方については、木の食器を使う上で意外と疑問に思われることだったりします。ですが、基本的には食器用洗剤で他の陶器やガラスの器と同じように洗って頂いて大丈夫です。

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こんな風に普通に洗って頂いて全然問題ありません。

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大切なのは、使用後にできるだけ早く洗うことと、洗った後なんです！！

洗った後こんな風に置いておくと、ずっと水がついた状態になってしまいます。

これが続くと、その部分に水が染み付いて、くろずみの原因になったり、反りの原因になったりしてしまいますのでお気をつけください！

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まずは食器を洗剤で洗い、水気をできるだけ早く拭いてあげて普段使いしてみてください。

普段使いしていると徐々に木の状態が変わってくるので、そんな生活の中で以下に記載のようなメンテナンスをしてあげるとベストです！

【お手入れ方法】

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１、白けてきた、またはかさかさしてきた場合。

　あまに油、くるみ油、荏胡麻油等の乾性油を柔らかい布に含ませて、油分がなじむように拭きあげて下さい。オリーブオイルでも大丈夫ですが、不乾性油と呼ばれる名前の通り乾燥しないオイルですので、お皿に油分が残ってしまいます。また上記の乾性油でも乾燥が遅いため、しばらくはお皿に油分がついた状態になります。もし気になる方は、リボス社のオイルは少量でも販売されているためオススメです。食品衛生法にも適合したもので、撥水効果も得られ、乾燥もほぼ一日で乾燥しますので、使い勝手が良いと思います。興味がある方はインターネットで検索してみてください。

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２、水分が残ったまま保管し、黒ずみや変色がおこってしまった場合。

　サンドペーパー（240番程度）で“木目に沿って”優しくやすり、綺麗になるまで削ります。その後乾性油等のオイルを塗布してあげれば綺麗な状態に戻ります。ですがペーパーで削るとオイルを塗った後木肌が毛羽立ってザラザラしますので、400番程度のサンドペーパーで優しくザラザラをやすり、もう一度オイルを塗って下さい。また、経年変化し、色が変わっている状態で一部分だけしっかりサンドペーパーをかけると、削ったところだけ色が変わってしまうこともあるので、その場合は削ったところの周りも軽く削ってなじませるようにしてみてください。慣れないうちは様子を見ながら少しずつ削って下さい。

３、カレーなどによってお皿やカトラリーに色がついてしまった場合。

　着色されてしまった部分は最初のうちは目立ってしまいますが、使用しているとだんだん薄くなって馴染んできます。気になる方は-２-に記載しているようにサンドペーパーでやすることもできます。

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４、お皿がカタカタとガタつきが出てしまい元に戻らず気になる場合。

　出来るだけ平らな面にサンドペーパーまるまる一枚を両面テープなどを使用し貼り付けます。そのサンドペーパーの上で、お皿の底面全体が当たるように、擦り付けるように削っていくと出っ張った部分が削れ底面を平らにできます。

◯リボス

ビボスと呼ばれるシリーズや

アルドボスというシリーズが

メンテナンスにオススメです。